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CONDIMENTS

Moutarde de Meaux (aromatisée au vinaigre fin) Pommery pot grès 240ml 250g
Prix 13,24

BLE

Couscous Fin Maroc sachet 1kg
Prix 6,10

LEGUMES FRAIS

Feuille Kapao sachet 100g
Prix 11,91

CONDIMENTS

Sel Rose de l'Himalaya espig sachet 100g
Prix 14,42

SPIRITUEUX

Liqueur Belle Sandrine 16% 70cl
*Vente d'alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Prix 13,90

FRUITS SECS

Maïs Pop Corn (à éclater) AREV 500g
Prix 2,61

THES CHINOIS

Thé Fine Tonic 96/ctn
Prix 3,80

RIZ

Riz Rond Sushi Shinode 1kg
*Riz Rond Sushi Wasabi,
Algue Nori et Tapis ?
Gingembre Rajeunit,
Vinaigre Colle Riz ?
Sauce Soja Tamari,
Sucrée Salée que Choisis ?
Sésame doré grillé,
Saumon tranche glacé ?
Prix 5,13

HUILES

Huile d'Olive Vierge Extra Puget 50cl
Prix 9,03

EPICERIE

Poivre Sauvage pot 50g
Prix 9,99

FARINES

Semoule Maïs Bramata MR 1kg
Prix 3,47

ALGUES

PATE DE KONJAC 380G CN FishwellBrand 380g
Prix 2,25

SAUCES

Three Crabs Brand Fish Sauce 49% Viet Huong bouteille 300ml
Prix 5,75

TRAITEUR

Blanc de Poulet Doré au Four Fleury Michon 2TR 80g
Prix 1,98

CONFISERIE

BISCUIT POCKY MANGUE 25g GLICO etui
Prix 4,38

CEREALES

FARINE MANIOC FOUFOU (Farina de Iuca) Togo La Perla sachet 700g
Prix 6,46

RIZ

Riz pour Sushi Toiyo s/10kg
Prix 31,86

BRASSERIE

Sirop Gingembre Prestige Artisanal Monplaisir 35% 50cl
Gingembres Rendent Beau,
Pousse Soja et Gombo ?
Prix 18,28
Page 166/365 (6570 produits)

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Découvrez son mélange de parfums délicats et sa saveur puissante.

Plante Gingembre

FrançaisLatinEnglish
Gingembre Rhizoma Zingiberis Recens Fresh Ginger
中文名称Définition
生姜 姜科植物姜 Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎。

Gingembre est le rhizome de la plante du gingembre, Zingiber officinale, orginaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae. La racine de gingembre est utilisée en Chine et en Asie pour la Cuisine et pour la Médecine Traditionnelle. Récemment, elle est préssée pour son jus présenté en forme de sirop comme boisson. Chaude, la capsaïcine du gingembre peut stimuler la muqueuse gastro-intestinale et la circulation du sang des voies gastro-intestinales, de renforcer la capacité de digestion. Il est efficace contre les effects négatifs des aliments froids excessifs: les ballonnements, douleurs abdominales, diarrhée, vomissements. Après avoir mangé le gingembre, on aura la sensation de la chaleur du corps, car il peut faire dilater les vaisseaux sanguins, accélérer la circulation sanguine et ouvrir les pores pilleux du corps, évacuant la chaleur excessive en même temps que les bactéries corporelles. Lorsque l'on a mangé les aliments froids, ou bien avoir été arrosé par une forte pluie, ou encore avoir resté trop longtemps dans un environnement climatisé, le gingembre efface les inconforts du corps à cause des muscles refroidis.

  • Son goût piquant, poivré et citronné permet de multiples utilisations dans les boissons chaudes et froides: kir, punch, diabolo, thé, infusion, vin chaud.
  • En cuisine il rehausse une sauce, un plat, un dessert.
  • En dégustant le sirop Monplaisir à la petite cuillère ou dilué vous ne passez pas à côté des bienfaits étonnants du gingembre.
  • Il est apprécié dès l'antiquité pour son arôme et pour ses propriétés médicinales.
  • Les Grecs l'utilisaient comme remède plutôt qu'en cuisine.
  • Enfin des études montrent ses aspects quelques peu paradoxaux : de saveur plutôt feu, le gingembre est anti-inflammatoire et c'est un antioxydant, antiseptique, fébrifuge, dépuratif.
  • Il agit contre le mal des transports, les nausées des femmes enceintes, protège des risques cardio-vasculaires, facilite la digestion, éclaircit la vue, éveille l'intellect, revitaliser les muscles. C'est un excellent stimulant général.
  • A déguster tel quel sur un glaçon c'est bon pour la digestion; comme un sirop, 2cl dans un verre d'eau c'est bon pour le tempo; à l'apéro 1cl dans un verre de vin blanc c'est étonnant.
  • Comme le miel on peut l'utiliser dans toutes les boissons chaudes ou froides.
  • Quand on apprécie son parfum acidulé-poivré on peut réinventer la cuisine de l'entrée au dessert.
  • Bonne dégustation.

Voir aussi Gingembre

Envoyez vos commentaires (34)

34. Visiteur *.*.155.* - 2021-11-24 14:22:34
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33. Visiteur *:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:649d - 2021-11-23 05:41:02
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31. Visiteur *.*.155.* - 2021-07-27 04:15:48
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